Bananas (Raw) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Bananen (Rohware) sind tropische Früchte, die primär frisch als Lebensmittel konsumiert oder zu Mehl, Chips und Getränken verarbeitet werden. International gehandelte Qualitätsgrade unterscheiden sich nach Größe, Reife und Beschädigungsgrad, wobei die Sorten Cavendish und Plantain dominieren. Hauptproduzenten sind Indien, China, Indonesien und die Philippinen; bedeutende Exporteure sind Ecuador, Guatemala und Costa Rica. Käufer sollten beachten, dass Bananentransporte temperaturkontrolliert erfolgen müssen (13-15°C), da Ethylengas die Reifung beschleunigt und Lagerverluste erheblich beeinflussen können.
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