Barley (Malting) (Grade 2) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Barley (Malting) (Grade 2)

Malzgerste (Qualitätsgrad 2) ist eine Getreidesorte, die speziell für die Bierbrauerei und Whiskyproduktion kultiviert wird. Sie zeichnet sich durch optimale Keimfähigkeit und Enzymaktivität aus. International werden Malzgerstensorten nach Protein-, Feuchtigkeits- und Keimfähigkeitsstandards klassifiziert; Grad 2 erfüllt etwas niedrigere Spezifikationen als Premium-Qualitäten. Hauptproduzenten sind die EU (insbesondere Frankreich, Deutschland, Belgien), Australien, Kanada und die USA. Käufer sollten bei der Beschaffung die Lagerdauer berücksichtigen, da Lagerungsbedinungen die Keimfähigkeit erheblich beeinflussen und längere Lagerdauern zu Qualitätsverlust führen können.