Black Tea (Extra-Large) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Schwarztee in extra-großen Blattgröße ist ein vollständig oxidiertes Teeprodukt mit Blättern über 8 mm Länge, hauptsächlich in Getränkeindustrie, Gastronomie und Einzelhandel verwendet. International gehandelte Sorten umfassen Loose Leaf und Tea Bag Grade in verschiedenen Oxidationsstufen. Hauptproduzentenregionen sind Indien (Assam, Darjeeling), Sri Lanka, Kenia und China. Bei der Sourcing sollten Käufer auf den Feuchtigkeitsgehalt (unter 12 Prozent), Fremdstoffe und das Erntedatum achten, da größere Blätter schneller an Aroma verlieren als kleinere Schnitte.
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