Bone Meal (Fresh) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Knochenmell (frisch) ist ein proteinreiches Tiernebenprodukt, das durch Mahlen ungekochter oder leicht verarbeiteter Knochen entsteht und primär als Düngemittel, Tierfutter-Zusatzstoff und in der Gelatineproduktion verwendet wird. International gehandelte Formen umfassen rohes Knochenmell, gekochtes Knochenmell und entfettetes Knochenmell, die sich in Proteingehalt und Verarbeitungsgrad unterscheiden. Hauptproduzenten und Exporteure sind Argentinien, Brasilien, die USA und europäische Länder mit entwickelter Fleischindustrie. Käufer sollten beachten, dass der Phosphor- und Stickstoffgehalt sowie die Kontaminationsfreiheit durch BSE-verdächtige Materialien entscheidend für die Produktqualität und Zulassung sind, insbesondere bei Einsatz als Futtermittel.
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