Canola Oil (Refined) (Virgin) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Raffiniertes Rapsöl (Virgin) ist ein hochreines Pflanzenöl, das durch Pressung und anschließende Raffination von Rapssamen gewonnen wird. Es dient primär als Speiseöl, Zutat in Margarine und Mayonnaise sowie als Schmierstoff und Hydraulikflüssigkeit in der Industrie. International werden hauptsächlich zwei Grade gehandelt: Lebensmittelqualität (mit niedriger Erucasäure) und industrielle Grade. Kanada, die EU (insbesondere Polen und Frankreich) sowie Australien sind die führenden Exporteure. Beim Sourcing sollten Käufer auf die Säurezahl (FFA) und den Peroxidwert achten, die Stabilität und Haltbarkeit bestimmen; Lagerbedingungen bei kontrollierten Temperaturen sind entscheidend zur Vermeidung von Oxidation.
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