Carrots (Fresh) (Small) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Frische kleine Möhren sind Wurzelgemüse mit Durchmessern von 12–18 mm, hauptsächlich für den Einzelhandel und die Lebensmittelindustrie bestimmt. International werden sie nach Größe, Farbe und Frische klassifiziert, typischerweise in Klasse I und II gehandelt. Hauptproduzenten sind China, Indien und die Europäische Union, wobei Niederlande, Spanien und Polen bedeutende Exporteure sind. Käufer sollten auf Lagerbedingungen achten: Eine konstante Temperatur von 0–2 °C und hohe Luftfeuchtigkeit von 95 % sind entscheidend, um Gewichtsverlust und Welken während des Transports zu minimieren.
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