Cashew Nuts (Raw) (Extra-Large) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rohe Cashewnüsse der Extra-Large-Größe sind geschälte und getrocknete Kerne der Cashewfrucht, primär für die Lebensmittelindustrie, Snack-Produktion und Rohstoffverarbeitung bestimmt. International gehandelte Sorten folgen standardisierten Klassifikationen wie W320 (320 Kerne pro Pfund) bis W450, basierend auf Größe und Qualität. Indien, Vietnam und Côte d'Ivoire dominieren die globale Produktion und den Export, wobei afrikanische Länder zunehmend an Bedeutung gewinnen. Käufer sollten auf Feuchtigkeitswerte zwischen 5-8% achten und Zertifikate zur Aflatoxin-Kontrolle verlangen, da Lagerbedingungen kritisch für die Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit sind.
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