Cashew Nuts (Raw) (Oil) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rohe Cashewnüsse sind die Fruchtkerne der Cashewapfelbaum-Frucht und dienen primär der Weiterverarbeitung zu geschälten Kernen oder Cashewöl. Die international gehandelten Formen umfassen In-Shell-Nüsse (CNSL-Gehalt 20-30%), dekortizierte Kerne in verschiedenen Größen (W180-W450) und raffiniertes Cashewöl als Industrierohstoff. Indien, Vietnam und Côte d'Ivoire dominieren die globale Produktion und den Export. Hauptabnehmer sind die Lebensmittelindustrie und die chemische Industrie, die CNSL für Kunststoffe und Lacke nutzt. Ein kritischer Qualitätsaspekt: Der Feuchtigkeitsgehalt muss unter 10% liegen, um Pilzbefall und Ranzidität während der Lagerung zu vermeiden.
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