Chia Seeds (Grade 2) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Chiasamen Grad 2 sind gemahlene oder teilweise verarbeitete Samen der Salvia hispanica, die hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. International werden Chiasamen in Qualitätsgraden von Premium bis Grad 2 gehandelt, wobei letztere niedrigere Reinheitsstandards und höhere Feuchtigkeitswerte aufweisen. Die größten Produzenten und Exporteure sind Mexiko, Bolivien und Argentinien. Käufer sollten beachten, dass Grad-2-Ware verstärkt auf Fremdkörper und Schimmelbefall überprüft werden muss, da die geringeren Verarbeitungsstandards Kontaminationsrisiken erhöhen und die Lagerstabilität bei unsachgemäßer Lagerung deutlich beeinträchtigt wird.
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