Cloves (Jumbo) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Cloves (Jumbo)

Jumbo-Nelken sind hochwertige Gewürznelken mit großen, vollständig entwickelten Blütenknospen, die primär als Würzmittel in der Lebensmittelindustrie, Pharmazie und Kosmetik verwendet werden. Sie werden international in Güteklassen nach Größe, Feuchtigkeitsgehalt und Aroma klassifiziert. Die wichtigsten Exporteure sind Indonesien, Madagaskar und Indien, wobei Indonesien etwa 80% der weltweiten Produktion dominiert. Beim Sourcing sollten Käufer auf den Ölgehalt (Eugenol-Konzentration) achten, da dieser die Qualität und Haltbarkeit bestimmt; Jumbo-Grade erfordern typischerweise mindestens 12-14% ätherisches Öl sowie eine maximale Feuchte von 12%.

Lieferanten und Exporteure von Cloves (Jumbo)