Coffee (Green Arabica) (Organic) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Grüner Bio-Arabica-Kaffee ist ungeröstete Kaffeebohne der Sorte Arabica mit organischer Zertifizierung, primär für Röstereien und spezialisierte Kaffeeverarbeiter bestimmt. International werden hauptsächlich zwei Formen gehandelt: ganze Bohnen und sortierte Qualitäten nach Defektklassifizierung (Grade 1-3). Die größten Anbau- und Exportregionen sind Lateinamerika (insbesondere Kolumbien, Äthiopien), Afrika und Asien-Pazifik. Käufer sollten beachten, dass Feuchtigkeitsgehalt zwischen 10-12% kritisch für Lagerstabilität und Geschmacksqualität ist; höhere Werte fördern Schimmelbildung, niedrigere führen zu Bruchrisiko während Transport und Lagerung.
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