Coffee (Roasted) (Extract) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Kaffeeextrakt ist ein konzentriertes Produkt aus geröstetem Kaffee, das durch Extraktion von löslichen Bestandteilen gewonnen wird. Es findet hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie, Getränkeherstellung und Pharmaindustrie Anwendung. International werden Kaffeeextrakte in verschiedenen Konzentrationen gehandelt: flüssige Extrakte, Pulverformen und spray-getrocknete Varianten. Die Hauptproduzenten befinden sich in Brasilien, Vietnam und Indonesien, mit bedeutenden Verarbeitungszentren in Europa und den USA. Käufer sollten beachten, dass die Löslichkeit und der Koffeingehalt je nach Extraktionsverfahren erheblich variieren; eine genaue Spezifikation dieser Parameter vor Vertragsabschluss ist essentiell zur Gewährleistung der Produktkonformität.
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