Corn (White) (Powder) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Weißmaismehl ist ein feingemahlenes Pulver aus Mais, das in der Lebensmittelindustrie, Tierfütterung und Bioethanol-Produktion Anwendung findet. International gehandelte Sorten unterscheiden sich nach Körnung (fein bis grob), Feuchtigkeitsgehalt und Verunreinigungsgrad. Hauptproduzenten und Exporteure sind die USA, Argentinien, Brasilien und die EU-Länder. Käufer sollten beachten, dass der Feuchtigkeitsgehalt unter 12–14 Prozent liegen muss, um Schimmelbildung und Lagerverluste zu vermeiden, sowie Prüfzertifikate zur Aflatoxin-Kontamination anfordern.
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