Cucumbers (Fresh) (Extract) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Gurkenenextrakt ist ein konzentriertes Produkt aus frischen Gurken, das hauptsächlich in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittelindustrie Anwendung findet. Es wird für Hautpflegeprodukte, Nahrungsergänzungsmittel und funktionale Getränke verwendet. International werden standardisierte Extraktformen wie Pulver, Flüssigkonzentrate und gefrorene Extrakte gehandelt, oft in verschiedenen Konzentrationsstufen. Die bedeutendsten Produktionsregionen sind China, Indien und die Europäische Union, insbesondere die Niederlande und Polen. Käufer sollten auf die Extraktionsmethode achten, da kaltgepresste Varianten höhere Nährstoffgehalte aufweisen und Premium-Segmente bevorzugt sind, während thermisch verarbeitete Extrakte kostengünstiger ausfallen.
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