Cucumbers (Fresh) (Jumbo) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Jumbo-Gurken sind großformatige frische Gurken (typischerweise über 30 cm Länge), die hauptsächlich für den Frischmarkt, Einzelhandelsketten und Foodservice-Betriebe bestimmt sind. International werden sie nach Größe, Krümmung und Oberflächenqualität klassifiziert, mit Handelsklassen von Extra bis Klasse II. Die größten Exporteure sind Spanien, Türkei, Niederlande, Marokko und Polen, die europäische und nordamerikanische Märkte beliefern. Käufer sollten beachten, dass Jumbo-Gurken eine kürzere Haltbarkeit (5-10 Tage bei 10-12°C) aufweisen als kleinere Sorten und eine durchgehend gleichmäßige Kühlung während Transport und Lagerung erforderlich ist, um Lagerkrankheiten zu vermeiden.
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