Cumin Seeds (Dried) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Cumin Seeds (Dried)

Kümmelfrüchte sind getrocknete Früchte der Pflanze Cuminum cyminum und werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Gewürz, in der Pharmazie und Kosmetik verwendet. International gehandelte Qualitäten unterscheiden sich nach Herkunftsregion, Feuchtigkeitsgehalt und Reinheitsgrad. Indien dominiert als weltgrößter Produzent und Exporteur, gefolgt von Iran, Mexiko und Guatemala. Beim Sourcing sollten Käufer auf die Sortenreinheit und den Gehalt flüchtiger Öle achten, da diese direkten Einfluss auf das Aroma und die Lagerstabilität haben. Hochwertige Sorten enthalten mindestens 2,5% ätherische Öle.

Lieferanten und Exporteure von Cumin Seeds (Dried)