Dates (Medjool) (Jumbo) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Dates (Medjool) (Jumbo)

Medjool-Datteln in Jumbo-Größe sind große, fleischige Steinfrüchte mit hohem Zuckergehalt, die als Premiumprodukt für den Frischmarkt, die Lebensmittelindustrie und Confiserie verwendet werden. International werden sie nach Größe (Jumbo ab 9g), Feuchtigkeitsgehalt und Verpackungsform gehandelt – lose, vakuumverpackt oder in Kartons für den Einzelhandel. Die Hauptproduzenten sind Marokko, die USA (Kalifornien), Israel und der Iran, wobei Marokko und die USA die größten Exporteure darstellen. Käufer sollten beachten, dass die Lagerung unter kontrollierten Bedingungen (15–20°C, 50–60% Luftfeuchte) erfolgen muss, um Zuckerausblühungen und Schimmelbildung zu vermeiden.