Dried Fruit (Raisins) (Powder) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rosinen (Pulver) sind getrocknete Weintrauben, die zu feinem Pulver vermahlen werden und als Süßungsmittel und Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie, Bäckerei, Süßwarenfertigung und Getränkeherstellung eingesetzt werden. International gehandelte Formen umfassen feines Pulver, Agglomerate und mikronisierte Varianten mit unterschiedlichen Partikelgrößen. Die Hauptproduzenten sind die Türkei, die USA (Kalifornien), China, Indien und der Iran, wobei die Türkei das bedeutendste Exportland ist. Käufer sollten auf die Feuchtigkeitskontrolle (typisch unter 5 Prozent) und das Vorhandensein von Fremdstoffen achten, da Rosinen pulver hygienische Standards einhalten und während Transport und Lagerung vor Feuchtigkeitsaufnahme geschützt werden müssen.
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