Extra Virgin Olive Oil (Crude) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Natives Olivenöl extra (Rohware) ist ein kaltgepresstes Öl mit höchster Qualität, das primär in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik und Pharmazie verwendet wird. International gehandelt werden hauptsächlich die Grade "Extra Virgin" und "Virgin" nach internationalen Standards. Die bedeutendsten Produzenten sind Spanien, Italien, Griechenland und Tunesien, wobei Spanien über 50% der globalen Exporte liefert. Käufer sollten beachten, dass die Säurezahl (maximal 0,8%) und die sensorische Bewertung durch unabhängige Laboranalysen verifiziert werden müssen, da Verfälschungen und Mischungen mit raffiniertem Öl häufig vorkommen.
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