Fresh Milk — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Frischmilch ist ein verderbliches Tierprodukt, das direkt nach dem Melken gewonnen und hauptsächlich für Flüssigmilchkonsum, Joghurtherstellung und Käseproduktion genutzt wird. International werden standardisierte Qualitätsgrade basierend auf Fettgehalt (Vollmilch 3,5–3,8 %, Magermilch unter 0,5 %) und Proteinkonzentration gehandelt. Die größten Exporteure sind die EU-Länder, Neuseeland, Australien und die USA, wobei europäische Molkereien über spezialisierte Kühlketten und Logistiknetzwerke verfügen. Käufer sollten beachten, dass die Haltbarkeit ungeöffneter Frischmilch unter Kühlbedingungen (2–6 °C) typischerweise 7–10 Tage beträgt und kontinuierliche Temperaturkontrolle während Transport und Lagerung für Qualitätserhalt entscheidend ist.
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