Glucose Syrup — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Glucose Syrup

Glukosesirup ist ein Süßungsmittel aus Stärkehydrolyse, das in Getränken, Backwaren, Süßwaren und Saucen verwendet wird. International werden hauptsächlich drei Grade gehandelt: Standard-Glukosesirup (40-43° Brix), hochviskose Varianten und kristalline Formen. Die führenden Produzenten sind die USA, China und die Europäische Union, wobei die USA weltweit dominieren. Beim Sourcing sollten Käufer auf die Dextrose-Äquivalent-Werte (DE) achten, die zwischen 20 und 96 liegen und die Süßkraft sowie technologische Eignung bestimmen. Auch die Verfärbungsgrade und Reinheit sind kritische Qualitätsparameter für industrielle Anwendungen.

Lieferanten und Exporteure von Glucose Syrup