Glucose Syrup (Bulk) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Glukosesirup in Großmengen ist ein aus Stärke gewonnenes Süßungsmittel, das vorwiegend in der Lebensmittelindustrie für Getränke, Süßwaren, Backwaren und verarbeitete Produkte verwendet wird. International werden hauptsächlich zwei Grade gehandelt: Standard-Glukosesirup (42 % Trockenstoffgehalt) und High-Fructose-Glukosesirup (55–90 % Fruktose). Die größten Produzenten und Exporteure sind die USA, China und die EU-Länder, insbesondere aus Mais- und Weizenstärke. Beim Sourcing sollten Käufer auf die Viskosität, den Reinheitsgrad und die mikrobiologische Qualität achten, da Variationen zwischen Chargen erhebliche Auswirkungen auf Produktionsabläufe und Endprodukte haben können.
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