Hydrogen (Food Grade) — eine Industriechemikalie für Kunststoffe, Landwirtschaft und Fertigung.
Wasserstoff in Lebensmittelqualität ist hochreines H₂-Gas, das in der Lebensmittelindustrie zur Hydrierung von Ölen und Fetten, als Schutzgas bei der Verarbeitung und in der Analytik verwendet wird. International werden hauptsächlich gasförmiger Wasserstoff in Druckflaschen und verflüssigter Wasserstoff (LH₂) gehandelt. Größte Produzenten und Exporteure sind die USA, Westeuropa und Teile Asiens, wo Wasserstoff primär durch Dampfreformierung von Erdgas hergestellt wird. Käufer sollten auf Reinheitszertifikate achten, die Verunreinigungen wie Kohlenwasserstoffe und Feuchtigkeit dokumentieren, da selbst minimale Kontaminationen die Produktqualität beeinträchtigen können.
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