Lecithin (Pomace) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Lecithin (Pomace)

Lecithin (Traubenkernöl-Lecithin) ist ein natürlicher Emulgator und Antioxidans, das aus Traubenkernöl-Rückständen gewonnen wird und hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie und Kosmetik verwendet wird. Die international gehandelten Formen umfassen flüssiges Lecithin, Lecithin-Pulver und granulierte Varianten mit Reinheitsgraden zwischen 40–98 %. Die größten Produzenten sind in Europa (insbesondere Frankreich und Spanien), Südafrika und Argentinien ansässig. Käufer sollten beachten, dass die Lagerstabilität stark vom Feuchtigkeitsgehalt abhängt; eine Lagerung unter 15 % Feuchte bei kühlen Bedingungen ist essentiell, um Oxidation und Aggregation zu vermeiden.

Lieferanten und Exporteure von Lecithin (Pomace)