Lemons (Grade 2) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Lemons (Grade 2)

Zitronen Klasse 2 sind Zitrusfrüchte mit geringfügigen Mängeln wie Verfärbungen oder leichten Dellen, die dennoch den Handelsnormen entsprechen. Sie werden primär in der Lebensmittelindustrie für Saftherstellung, Verarbeitung und Konservierung verwendet, daneben auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie. International werden Zitronen nach UNECE-Standard in vier Klassen eingeteilt; Klasse 2 stellt das wirtschaftliche Segment dar. Hauptproduzenten sind Spanien, Italien, Mexiko, Argentinien und Indien. Beim Sourcing sollten Käufer auf Lagerfähigkeit achten: Zitronen Klasse 2 haben eine kürzere Haltbarkeit als höherwertige Sorten und erfordern kontrollierte Lagerung bei 8-10°C zur Minimierung von Qualitätsverlust.

Lieferanten und Exporteure von Lemons (Grade 2)