Macadamia Nuts (Paste) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Macadamia Nuts (Paste)

Macadamia-Nusspaste ist ein verarbeitetes Produkt aus gemahlenen Macadamia-Nüssen, das hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie für Bäckerwaren, Süßigkeiten, Aufstriche und Funktionslebensmittel verwendet wird. International werden standardisiert Paste mit unterschiedlichen Ölgehalten (typischerweise 8-12%) und Partikelgrößen gehandelt, sowohl bio als auch konventionell. Australien dominiert die globale Produktion mit etwa 40% Marktanteil, gefolgt von Südafrika, Kenia und Hawaii. Beim Sourcing sollten Käufer auf die Oxidationsstabilität achten, da Macadamia-Paste aufgrund des hohen Fettgehalts anfällig für Ranzigkeit ist; Lagerbedingungen unter 15°C und begrenzte Lagerdauern sind essentiell für Qualitätserhaltung.

Lieferanten und Exporteure von Macadamia Nuts (Paste)