Millet — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Hirse ist ein nährstoffreiches Getreide, das hauptsächlich als Tierfutter, Vogelfutter und in der Lebensmittelindustrie für Mehl und Flocken verwendet wird. International werden Hirsekörnungen nach Reinheitsgrad, Feuchtigkeitsgehalt und Tausendkorngewicht klassifiziert. Die größten Produzenten und Exporteure sind Indien, Nigéria, China und Mali, wobei Indien den globalen Markt dominiert. Käufer sollten besonders auf Aflatoxinkontamination achten, da Hirse unter feuchten Lagerbedingungen anfällig für Pilzbefall ist. Zertifikate zur Mykotoxin-Analyse sind essentiell für die Qualitätssicherung.
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