Nutmeg — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Muskatnuss ist das Samenkorn des Muskatnussbaumes und wird vorrangig als Gewürz in der Lebensmittelindustrie, Pharmazie und Kosmetik verwendet. International gehandelt werden hauptsächlich ganze Nüsse, gemahlenes Pulver und ätherische Öle in verschiedenen Qualitätsgraden. Die Hauptproduzenten sind Indonesien, Grenada und Indien, die zusammen über 80 Prozent der globalen Produktion ausmachen. Käufer sollten beachten, dass die Qualität stark von Lagerbedingungen abhängt; Muskatnuss verliert bei unsachgemäßer Lagerung schnell an Aroma und ätherischen Ölen, weshalb eine konstante Temperatur und niedrige Luftfeuchtigkeit essentiell sind.
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