Nutmeg (Large) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Muskatnuss ist das Samenkorn des Muskatnussbaums und wird hauptsächlich als Gewürz sowie in Pharmazie, Kosmetik und Lebensmittelindustrie verwendet. Im internationalen Handel dominieren ganze Nüsse und gemahlenes Pulver in verschiedenen Güteklassen, klassifiziert nach Größe, Feuchtigkeitsgehalt und ätherischem Ölgehalt. Die Hauptproduzenten sind Indonesien, Grenada und Indien, wobei Indonesien über 70 Prozent der globalen Exporte kontrolliert. Käufer sollten beachten, dass die Lagerstabilität stark von Feuchtigkeitskontrolle und kühler Lagerung abhängt; schlecht gelagertes Material verliert schnell Aroma und ätherische Öle.
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