Nutmeg (Organic) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Muskatnuss (Bio) ist das Samenkorn des Muskatnussbaums und wird hauptsächlich als Gewürz, Aromastoff und in der Pharmazie verwendet. International gehandelt werden ganz Nüsse, gemahlenes Pulver und Muskatnussöl in verschiedenen Güteklassen, klassifiziert nach Größe, Feuchtigkeitsgehalt und ätherischem Öl-Anteil. Die Hauptproduzenten sind Indonesien (Banda-Inseln), Grenada und Indien, die weltweit über 80 Prozent der Ernte exportieren. Käufer sollten beachten, dass zertifizierte Bio-Nussmuskat strikte Rückverfolgbarkeitsdokumentationen erfordert und die Lagerbedingungen (Temperatur 15–20°C, Feuchte unter 12 Prozent) entscheidend für die Qualitätserhaltung sind.
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