Palm Oil (Crude) (Extra Virgin) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rohes Palmöl (Extra Virgin) ist ein aus Ölpalmen gewonnenes Pflanzenöl mit hohem Gehalt an natürlichen Antioxidantien und Carotinoiden. Es wird primär in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Pharmazie und Biokraftstoffproduktion eingesetzt. International werden Qualitätsgrade nach Fettsäurezusammensetzung und Verunreinigungsgrad klassifiziert, wobei Extra Virgin die höchste Qualitätskategorie darstellt. Die größten Produzenten und Exporteure sind Indonesien und Malaysia, die über 85 Prozent der weltweiten Produktion kontrollieren. Beim Sourcing sollten Käufer besonders auf die Verarbeitungsmethode achten: Rohöl mit niedriger Temperaturbehandlung bewahrt mehr Nährstoffe, ist aber anfälliger für Oxidation und erfordert daher kürzere Lagerungszeiten.
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