Pears (Raw) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Birnen sind Kernobstfrüchte mit süßlichem Geschmack, die frisch als Tafelware oder verarbeitet in der Lebensmittelindustrie für Säfte, Konserven und Tierfutter verwendet werden. International werden Birnen nach Größe, Sorte und Reifungsgrad klassifiziert, wobei Handelsklassen I und II üblich sind. Hauptproduzenten sind China, die EU-Länder (besonders Italien, Frankreich und Belgien) sowie Argentinien und Südafrika. Käufer sollten beachten, dass Birnen ethylenempfindlich sind und während des Transports schnell nachreifen können; eine kontrollierte Lagerung bei 0–2 °C ist essentiell zur Erhaltung der Lagerfähigkeit und Qualität über längere Handelsrouten.
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