Rapeseed/Canola — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rapsöl ist ein aus Rapssamen gewonnenes Öl mit vielfältigen industriellen Anwendungen in der Lebensmittelproduktion, Kosmetik und als Biokraftstoff. International werden hauptsächlich raffiniertes Rapsöl, Rapskuchen und Rapsmeal als Tierfutter gehandelt. Die größten Produzenten sind Kanada, die Europäische Union und China, wobei Kanada der dominierende Exporteur ist. Käufer sollten auf die Fettsäurezusammensetzung und den Erucasäuregehalt achten, da moderne Sorten (00-Sorten) niedrige Erucasäurewerte aufweisen und für Speiseöl bevorzugt werden, während traditionelle Sorten spezifische Industrieanwendungen erfüllen.
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