Rapeseed/Canola Oil (Virgin) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Rapsöl (Canola-Öl) ist ein kaltgepresstes Pflanzenöl aus Rapssamen, das primär in der Lebensmittelindustrie als Speiseöl sowie in der Kosmetik-, Pharma- und Schmierstoffindustrie verwendet wird. International werden hauptsächlich zwei Sorten gehandelt: Canola-Öl (aus genetisch verbessertem Raps mit niedrigem Erucasäuregehalt) und konventionelles Rapsöl. Die größten Produzenten und Exporteure sind Kanada, die Europäische Union (insbesondere Frankreich und Deutschland), Australien und die Ukraine. Bei der Beschaffung sollten Käufer auf die Säurezahl, Peroxidzahl und Reinheit achten, da Lagerungsbedingungen und Verarbeitungsmethoden erheblich die Oxidationsstabilität und Haltbarkeit beeinflussen.
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