Soybeans (Medium) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Sojabohnen mittlerer Größe sind Leguminosen, die primär zur Ölgewinnung und Proteinmehlherstellung verarbeitet werden. Sie finden Anwendung in der Tierfutterindustrie, Lebensmittelverarbeitung und als Biodieselrohstoff. International werden Sojabohnen nach Feuchtigkeitsgehalt, Proteinanteil und Fremdkörperanteil klassifiziert. Haupterzeuger sind Brasilien, die USA, Argentinien und China, wobei Brasilien und die USA die bedeutendsten Exporteure sind. Käufer sollten auf die Lagerstabilität achten – bei Feuchtigkeitsgehältern über 13% besteht erhöhtes Schimmelpilzrisiko und Qualitätsverschlechterung während des Transports und der Lagerung.
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