Strawberries (Fresh) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Frische Erdbeeren sind saftige Beerenfrüchte, die primär frisch für den Einzelhandel, die Lebensmittelindustrie sowie Verarbeitung zu Marmelade, Saft und gefrorenen Produkten genutzt werden. International werden Erdbeeren nach Größe, Süßegrad (Brix) und Haltbarkeit klassifiziert, häufig in 250g oder 1kg-Behältern verpackt. Hauptexporteure sind Spanien, Polen, Mexiko, die USA und Ägypten. Käufer sollten beachten, dass Erdbeeren hochperishable sind und eine konstante Kühlkette ab Ernte erforderlich ist; die Lagerfähigkeit beträgt typischerweise nur 5-7 Tage bei 2-4°C, weshalb schnelle Logistik und präzise Temperaturkontrolle entscheidend sind.
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