Turmeric — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Kurkuma ist ein getrocknetes Rhizom der Pflanze Curcuma longa, das hauptsächlich als Gewürz, Farbstoff und in der Pharmaindustrie verwendet wird. International werden Kurkuma-Finger (ganze getrocknete Rhizome) und gemahlenes Kurkumapulver mit Curcumin-Gehalten von 3–7 % gehandelt. Die Hauptproduzenten sind Indien, Indonesien und Bangladesh, wobei Indien über 80 % der globalen Exporte kontrolliert, insbesondere aus den Regionen Telangana und Maharashtra. Käufer sollten beachten, dass die Curcumin-Konzentration stark je nach Herkunftsregion und Lagerbedingungen variiert und eine Laboranalyse vor größeren Bestellungen essenziell ist.
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