Turmeric (Dried) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Turmeric (Dried)

Kurkuma (Curcuma longa) ist ein getrocknetes Rhizom-Pulver, das in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Pharmazie und Farbstoffherstellung verwendet wird. International werden hauptsächlich drei Qualitätsgrade gehandelt: Finger-Kurkuma (unverarbeitet), poliertes Pulver und hochkonzentriertes Oleoresin. Indien dominiert als weltgrößter Produzent und Exporteur mit über 80% Marktanteil, gefolgt von Indonesien und Peru. Käufer sollten beachten, dass der Curcumin-Gehalt stark variiert (2–8%); eine Laboranalyse vor dem Kauf ist essentiell, da dieser Wert direkten Einfluss auf Potenz und Marktpreis hat.

Lieferanten und Exporteure von Turmeric (Dried)