Virgin Olive Oil (Crude) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Virgin Olive Oil (Crude)

Virgin Olivenöl (Roh) ist kaltgepresstes Öl aus Oliven ohne chemische Raffinierung und dient hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik sowie Pharmazie. International werden Extra Virgin, Virgin und Lampante-Qualitäten gehandelt, wobei die Klassifizierung nach Säuregehalt und organoleptischen Eigenschaften erfolgt. Spanien, Italien und Griechenland dominieren die Produktion und den Export erheblich. Käufer sollten beachten, dass die Lagerstabilität begrenzt ist – Olivenöl oxidiert unter Licht- und Wärmeeinfluß, weshalb korrekte Lagerung bei kühlen Temperaturen in dunklen Behältnissen essentiell für Qualitätserhalt ist.