Walnuts (Shelled) (Large) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Walnuts (Shelled) (Large)

Geschälte Walnusskerne in Großformat sind entkernte Walnüsse ohne Schale, die hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie für Backwaren, Konfektionen und Müsli verarbeitet werden. International werden sie nach Größe (halbe Kerne, Viertel, Bruch) und Qualitätsgraden wie extra light, light und amber klassifiziert. Die größten Produzenten und Exporteure sind die USA (Kalifornien), China und die EU-Länder. Beim Sourcing sollten Käufer auf den Peroxidwert achten, da dieser Ranzidität anzeigt und die Haltbarkeit sowie Geschmacksqualität direkt beeinflusst; eine regelmäßige Überprüfung ist essenziell für Produktstabilität.

Lieferanten und Exporteure von Walnuts (Shelled) (Large)