Watermelons (Extract) — Lieferanten, Exporteure und Preis

Über den Handel mit Watermelons (Extract)

Wassermelonen-Extrakt ist ein konzentriertes Produkt, das durch Verarbeitung von Wassermelonenfleisch gewonnen wird und hauptsächlich in der Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie verwendet wird. Das Extrakt enthält Lycopin und wird für Säfte, Smoothies, funktionelle Getränke und hautpflegeprodukte eingesetzt. International werden flüssige Konzentrate und pulverisierte Formen gehandelt, oft mit unterschiedlichen Brix-Graden und Lycopin-Konzentrationen. Die Hauptproduzenten befinden sich in China, der Türkei, Ägypten und den USA. Käufer sollten auf die Lagerstabilität achten, da Lycopin-Gehalte unter Licht- und Wärmeeinfluss schnell degradieren können.