Watermelons (Processed) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Verarbeitete Wassermelonen umfassen gefrorene, getrocknete oder in Sirup eingelegte Melonenstücke und Säfte, hauptsächlich für Lebensmittelindustrie, Getränkehersteller und Dessertproduktion genutzt. International gehandelte Formen sind gefrorene Würfel, konzentrierte Säfte und gefriergetrocknete Chips. China dominiert als Produzent und Exporteur, gefolgt von Indien, Brasilien und mehreren afrikanischen Ländern. Käufer sollten auf die Zuckerkonzentration und den Brix-Wert prüfen, da diese die Haltbarkeit und Verarbeitbarkeit erheblich beeinflussen; auch die Pestizidrückstände und Lagerbedingungen während des Transports sind entscheidend für Qualität.
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