Xanthan Gum (Sheet) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Xanthan-Gum ist ein Polysaccharid-Verdickungsmittel, das durch Fermentation von Xanthomonas campestris hergestellt wird und hauptsächlich in Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Pharmazie und Öl-Gas-Bohrflüssigkeiten eingesetzt wird. International gehandelte Formen umfassen Pulver, Granulate und gelegentlich standardisierte Dispersionen mit Reinheitsgraden von 80–99 %. Chinesische Hersteller dominieren die globale Produktion und Exportmenge, gefolgt von Herstellern in den USA und Europa. Käufer sollten beachten, dass die Viskosität und Hydratationsgeschwindigkeit stark von der Partikelgröße und dem Feuchtigkeitsgehalt abhängen, weshalb Chargenprüfungen und die Überprüfung der Scheinviskosität essentiell für konstante Formulierungsqualität sind.
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