Yogurt (Bulk) — ein weltweit gehandelter Rohstoff von geprüften Produzenten und Exporteuren.
Joghurt in Großmengen ist ein fermentiertes Milchprodukt mit hohem Proteingehalt, das vorwiegend in der Lebensmittelindustrie, Kosmetikherstellung und als Rohstoff für Molkereiprodukte verwendet wird. International gehandelte Formen umfassen Standardjoghurt (3-4% Fett), griechisches Joghurt (höherer Proteingehalt) und probiotisches Joghurt. Hauptexporteure sind die Europäische Union, Türkei, Australien und Neuseeland. Käufer sollten beachten, dass die Lagerstabilität und Säuerungsgrad entscheidend sind; kühlkettenkonforme Lagerung bei 2-4°C ist erforderlich, und die Haltbarkeit beträgt typischerweise 20-30 Tage ab Herstellung.
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