Almonds — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las almendras son semillas oleaginosas del árbol Prunus dulcis, utilizadas ampliamente en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y de ingredientes especializados. Se comercializan internacionalmente en formas variadas: almendras crudas con cáscara, peladas, blanqueadas, laminadas, molidas y como aceite refinado. California domina la producción global con aproximadamente el 80% de la oferta mundial, seguida por España, India y Australia. Los compradores deben verificar el contenido de aflatoxinas mediante análisis certificados, ya que las almendras son susceptibles a contaminación micotoxínica durante el almacenamiento; esta verificación es crítica para cumplir regulaciones alimentarias internacionales.
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