Cabbage (Fresh) (Jumbo) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La col fresca jumbo es una hortaliza crucífera de gran tamaño utilizada principalmente en industria alimentaria para procesamiento, distribución mayorista y consumo fresco. Se comercializa internacionalmente en grados premium, extra y primera según diámetro, densidad y ausencia de defectos. Los principales productores y exportadores son China, India, Rusia y países europeos como Polonia y Alemania, mientras que América Latina contribuye significativamente con México y Brasil. Los compradores deben verificar la firmeza del núcleo y la ausencia de podredumbre basal antes de cerrar operaciones, ya que estas deficiencias reducen drásticamente el rendimiento post-cosecha y acortan la vida útil en almacenamiento refrigerado.
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