Canned Crab (Bulk) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El cangrejo enlatado a granel es carne de cangrejo procesada y envasada en latas de diversos tamaños, utilizada principalmente en la industria alimentaria, restaurantes y manufactura de productos de mariscos. Se comercializa internacionalmente en grados según contenido de carne: jumbo lump, lump, special y claw meat, variando en precio y aplicación culinaria. Los principales productores y exportadores son Indonesia, Vietnam, Tailandia y Ecuador, que suministran volúmenes significativos a mercados globales. Los compradores deben verificar exhaustivamente la procedencia y certificaciones de sostenibilidad, ya que la trazabilidad deficiente y la sobrepesca representan riesgos comerciales y regulatorios crecientes en esta cadena de suministro.
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