Canned Meat (Corned Beef) (Fair Trade) — Proveedores, Exportadores y Precio

Canned Meat (Corned Beef) (Fair Trade) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.

Precio (Índice Genesis)
$197.87/MT
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Sobre el comercio de Canned Meat (Corned Beef) (Fair Trade)

La carne enlatada de res salada (corned beef) es un producto cárnico procesado obtenido mediante curado, cocción y enlatado de carne de vacuno, utilizado principalmente en la industria alimentaria para consumo directo, restauración colectiva y formulación de productos cárnicos elaborados. Se comercializa internacionalmente en distintas presentaciones: latas de 200-340 gramos para consumidor final y formatos industriales de 1-10 kilogramos. Los principales productores y exportadores son Brasil, Argentina, Estados Unidos e Irlanda, con certificaciones Fair Trade crecientes. Los compradores deben verificar el contenido de grasa intramuscular (máximo 25-30%) y la relación carne-especias según estándares locales, además de confirmar trazabilidad completa de la cadena de suministro ganadero certificado.

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