Canned Tomatoes (Retail Pack) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Los tomates enlatados en presentación minorista son productos procesados derivados de tomates frescos pelados, triturados o en rodajas, envasados en latas de aluminio o acero. Se utilizan principalmente en la industria alimentaria para sauces, sopas, productos de pastas y conservas, además del consumo doméstico. Los grados comerciales internacionales incluyen entero pelado, triturado, concentrado y pulpa, clasificados por contenido de sólidos y defectos visuales según normas USDA e ISO. Los principales productores y exportadores son Italia, California, España, China y Perú, que generan más del 80% del comercio global. Los compradores deben verificar el origen geográfico y las especificaciones de acidez (pH 3.5-4.0), ya que estas características afectan directamente la compatibilidad con formulaciones específicas y la vida útil del producto final.
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