Carrots (Fresh) (Oil) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El aceite de zanahoria es un extracto concentrado obtenido de zanahorias frescas, utilizado principalmente en industrias cosméticas, farmacéuticas y alimentarias como ingrediente funcional por su contenido en betacaroteno y antioxidantes. Se comercializa en formas de aceite puro, oleorresina concentrada y extractos estandarizados. Los principales productores y exportadores son India, China, Países Bajos y Polonia, que suministran volúmenes significativos a mercados europeos y norteamericanos. Los compradores deben verificar el contenido de betacaroteno mediante análisis HPLC y confirmar certificaciones de trazabilidad, ya que la calidad varía considerablemente según métodos de extracción y condiciones de almacenamiento.
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